Меню

Электроплитка с регулятором напряжения



Лучшие настольные одноконфорочные электроплитки: рейтинг моделей 2020-2021 года, технические характеристики, плюсы и минусы

Автор статьи Андрей Кириченко Последнее обновление Сен 11, 2020

1Компактные одноконфорочные электроплитки, предназначенные для настольного размещения могут стать незаменимыми помощницами в быту.

Такой прибор можно взять с собой на дачу, в поездку, на работу.

Кухонные электрические плиты могут выпускаться в виде давно привычных конструкций с ТЭНом или современных моделей.

Сделать правильный выбор среди имеющегося многообразия будет не так трудно, если вы ознакомитесь с основными характеристиками данного вида кухонной техники.

Рейтинг ТОП-7 лучших настольных одноконфорочных электроплиток 2020 года

Место Наименование Цена
ТОП-7 настольных электрических плит на одну конфорку
1 Kitfort КТ-101 Узнать цену
2 Kitfort КТ-107 Узнать цену
3 Kitfort КТ-106 Узнать цену
4 ENDEVER DP-41 Узнать цену
5 Scarlett SC-HP700S01 Узнать цену
6 Gemlux GL-IC-222 Узнать цену
7 Мечта 111Т BN Узнать цену

Описание и принцип действия

Мобильная плитка — практичный прибор, незаменимый в ситуациях, когда нет возможности воспользоваться полноценной печью. Рекомендуется размещать ее на ровном основании.

По типу элементов нагрева все модели можно условно разделить на три подгруппы:

  • Трубчатое — внутри него размещается спираль, производящая нагрев посуды.
  • Плитка с дисковыми конфорками из чугуна. Оптимальны по сочетанию качества, безопасности и стоимости.
  • Современные панели с индукционной поверхностью, покрытой стеклокерамикой или закаленным стеклом.

Разновидности, находящиеся в начале списка, являются традиционными. Ток в них проходит через ТЭН, приобразуя электроэнергию в тепловую. Они недороги, надежны и долговечны.

Индукционные плиты — самые дорогие и современные. Основание варочной поверхности — эстетичное и прочное стеклокерамическое покрытие, под которой находится катушка индукции, разогревающая продукты в посуде. Непосредственного нагрева конфорок не происходит, что делает прибор безопасным в использовании.

Использование такого принципа действия позволяет экономично расходовать электричество.

Относительно недавно появились в продаже мини-плиты на инфракрасных или галогеновых лампах. Их тоже покрывают стеклокерамикой, а цена моделей находится между традиционными приборами и дорогими индукционными. Такие плиты получили электронное или сенсорное управление.

Основное отличие от индукционных плит — отсутствие необходимости приобретения специализированной посуды. Устройство позволяет поддерживать температуру в заданном диапазоне в течение длительного времени без необходимости постоянного контроля. Это упрощает процесс приготовления глазури или выгонки алкоголя.

2

Основные особенности

Большинство электроплит имеют ряд схожих особенностей.

К ним относятся:

  • низкий уровень энергопотребления — до 2 кВт;
  • простота в использовании, уходе и обслуживании;
  • высокий уровень экологичности, при готовке выделяется минимум продуктов горения;
  • возможность самостоятельно регулировать режим температуры;
  • низкая цена в сравнении с полноразмерными плитами.

Достоинства и недостатки

Чтобы сделать правильный выбор, стоит ознакомиться с достоинствами и недостатками прибора.

Достоинства, которыми может похвастаться настольная электрическая плита:

  • Не нужно сложное подключение, как в случае с газовыми плитами. Для стабильной работы нужен только доступ к стандартной розетке с напряжением в 220 Вольт, а уровень мощности электрической сети за городом должен составлять не менее 3,5 кВт.
  • Отсутствуют продукты сгорания, уровень кислорода в воздухе помещения не снижается. Таким образом, отпадает необходимость в обустройстве и приобретении устройства для вытяжки.
  • Управление режимом температур осуществляется простым переключением кнопок или механических ручек.
  • Выключить плиту очень просто, после чего она становится совершенно безопасной.
  • Легко перевозить с место на место, идеально для путешественников и дачников.

Недостаток только один — высокая стоимость электрической энергии.

3

Рекомендации по выбору

Малогабаритная настольная электроплита не требует специальных навыков от пользователя. В походных условиях или на даче готовить будет так же просто, как и на домашней кухне. Перед покупкой следует тщательно изучить особенности данного вида кухонной техники.

Материал варочной поверхности

Материалы, которые используются для изготовления варочных поверхностей:

  • Эмалированная сталь. Традиционный вид покрытия. Чаще всего присутствует в недорогих моделях варочных панелей. Поверхность требует бережного ухода, не терпит чистки абразивными порошками и металлическими щетками. Аккуратное использование гарантирует многолетнюю эксплуатацию. Эмалированные плиты предполагают широкий выбор цветовой гаммы изделий, что позволит легко вписаться в любой стиль интерьера кухни.
  • Нержавеющая сталь. Материал является сплавом нескольких видов металла. Важным считается содержание хрома — чем оно выше, тем более качественным и долговечным окажется покрытие. Поверхность электроплит, отделанных нержавеющей сталью, может быть как блестящей, глянцевой, так и матовой. Нержавейка высокоустойчива к механическим повреждениям, для ее очистки допускается использование абразивов и агрессивной бытовой химии. Единственный недостаток — необходимость регулярного ухода за поверхностью. Гладкая текстура способствует образованию пятен от пальцев и капель воды.
  • Стеклокерамика. Плиты с таким типом отделки прекрасно вписываются в современные типы интерьеров. Стеклокерамика устойчива к высокотемпературным воздействиям и за ней легко ухаживать. Большинство загрязнений можно удалить при помощи влажной тряпки/губки или жидкого моющего средства. Есть и заметные минусы — покрытие боится царапин, от точечных ударов может и вовсе расколоться. Не рекомендуется допускать поливания на такую поверхность сладких продуктов, вроде сахарного сиропа или варенья, могут остаться пятна, вывести которые не получится ничем.
  • Закаленное стекло — лидер списка по показателю эстетичности и прочности. Однако, степень его термоустойчивости ниже, чем у стеклокерамики. Электроплиты, покрытие закаленным стеклом требуют бережного обращения, иначе могут появиться сколы, царапины, трещины.
Читайте также:  При каком напряжении проводилось серебрение детали

Выбор в современных магазинах бытовой техники настолько широк, что можно подобрать красивую плитку с современным, красивым и качественным покрытием даже при скромном бюджете.

4

Габариты

Настольные электроплитки с одной конфоркой не занимают большого пространства на кухне. Стандартный размер такого бытового прибора не превышает 40*40 сантиметров, а зачастую будет более скромным.

Чтобы можно было использовать электрическую плитку с максимальной эффективностью, при покупке нужно обратить внимание и на окружность конфорок.

Обычно в наличии имеются следующие размеры:

  • 145 мм — для посуды, окружностью от 14 до 18 см;
  • 180 мм — для утвари, имеющей размеры от 18 до 21 см;
  • 210 мм — для больших чайников, кастрюль и сковород, чей диаметр составляет от 21 до 26 см.

Если используемая посуда будет иметь диаметр меньший, нежели размеры конфорки, степень потерь электроэнергии может составить от 10 до 20 процентов.

При этом, конфорку с индукцией даже невозможно будет активировать, если на ней будет стоять слишком маленькая по диаметру посуда (менее 70 процентов от окружности самой конфорки). Подобное часто происходит с турками для кофе.

При выборе модели техники следует заранее определиться, что вы будете готовить на ней чаще всего. Для приготовления больших объемов пищи, например, супов на несколько человек, стоит выбрать электропечь с конфоркой большого диаметра — 180 миллиметров.

5

Управление

Удобство управления электроприбором — немаловажный параметр. В современных настольных электроплитках могут быть встроены выключатели поворотного типа (механические), кнопки или сенсорная панель управления. Сенсоры и кнопки распространены в более дорогих стеклокерамических плитах.

Регуляторы механического типа считаются самыми надежными и долговечными. Они имеют примитивное устройство, из-за чего редко выходят из строя. Подобный тип управления встречается во всех ценовых категориях кухонной техники.

Мощность

Если электоплитку настольного размещения планируется использовать в условиях дачи, в первую очередь нужно озаботиться вопросом качества электрической проводки. Мощные модели при условии одновременного использования с другими электроприборами и слабой сети могут привести к отключению пробок.

Плитка большой мощности позволит готовить быстрее, поскольку пища будет доходить до готовности за более короткое время. Средняя мощность настольной электроплиты должна составлять 1500-2000 Вт.

Скорость нагрева

Если вам важно, чтобы плитка нагревалась как можно быстрее, лучше выбрать индукционные модели. Вторые в списке — приборы с открытым ТЭНом. Медленнее всего будет происходить нагревание в устройствах закрытым нагревательным элементом.

Дополнительные функции

Для удобства пользователей, мини-плита может быть оборудована цифровым или механическим таймером, функцией самоотключения при перегреве.

Источник

Контроллер управления кухонной электроплитой. Регулятор мощности и таймер отключения

Технические характеристики контроллера электроплиты

• Симисторный регулятор позволяет регулировать мощность в активной нагрузке от нуля до 100% с шагом 1%. Величина регулируемой мощности определяется типом тиристора и свойствами радиатора охлаждения.
• Для быстрого разогрева предусмотрена подача 100% мощности на заданное время, от нуля до 9 мин
• Предусмотрен таймер обратного отсчета времени нагрева, от нуля до 999 мин.
• Возможен выбор способа регулирования пропуском периодов или управлением длительностью полупериода (фазовый метод). Позволяет менять способы регулирования во время работы.
• Запоминание всех установок при плановом или случайном отключении устройства от сети.
• Габариты устройства 125×70 х 62 мм.

Краткое описание режимов регулирования

Пропуск периодов

Пропуск периодов позволяет решить проблему электромагнитной совместимости, так как включение симистора происходит в момент перехода сетевого напряжения через нуль.

Известно, что отдаваемую мощность прибора работающего на переменном напряжении можно регулировать, пропуская в неё не все периоды напряжения сети. Если взять сеть частотой 50Гц, то в 2с проходит 100 периодов, значит если в 2 с пропустить, допустим, 10 периодов, то получим 10% мощности, и точность регулирования составит 1%. При этом очень желательно чтобы периоды шли не пачками, а были бы распределены равномерно.
Это достигается использованием алгоритма Брезенхема, который распределяет заданный процент мощности равномерно во времени. Причем это достигается применением в программе только целочисленной арифметики, без деления и умножения, что существенно упрощает и ускоряет вычисления. Вычисления и управление по алгоритму Брезенхема запускаются сразу после поступления внешнего прерывания.
Режим пропуска периодов применим для управления резистивными нагрузками, но не применим для осветительных приборов, так как вызывает мигание ламп накаливания.

Читайте также:  Двухполупериодная мостовая схема выпрямления напряжения

Фазовое регулирование

Альтернативным методом управления мощностью является метод фазового управления
Для изменения мощности, подведенной к нагрузке через симистор, может использоваться фазовое управление. Сущность метода заключается в отпирании симистора на каждом полупериоде переменного тока с постоянной задержкой относительно точки перехода через ноль. Таким образом, от каждого полупериода отрезается «ломтик». Это и будет так называемая широтно-импульсная модуляция, позволяющей управлять током в (или, что реже, напряжением на) нагрузке с максимальным КПД.

Преимуществом этого метода является то, что частота пульсаций на нагрузке остается равной сетевой. Это важно для управления осветительными приборами, так как снижение частоты может сказаться на появлении мерцания, заметного глазом. Но при регулировании данным методом появляется особенность неравномерности характеристики регулирования.

Прямое решение этого уравнения требует поиска корней квадратного уравнения и вычисление арккосинуса полученного корня. Это довольно сложная задача для микроконтроллера, как по времени, так и по объему ресурсов. Поэтому значительно более простым оказалось применение метода кусочно-линейной аппроксимации, без значительной потери точности, что наглядно видно из графика.

По оси x указано значение устанавливаемой мощности в процентах, а по оси y значение угла открывания симистора в значениях Π/100. Синий график – вычисленный по формулам, а коричневый создан с помощью аппроксимации. Как видно из рисунка расхождения между реальными и вычисленными значениями весьма незначительны.
Неприятной особенностью фазового метода являются помехи, которые могут появиться в связи с резким переключением симистора, поэтому желательно применение фильтров на входе.

Для обоих методов управления мощностью необходимо знать, когда сетевое напряжение переходит через нуль и поэтому основной цикл программы — отслеживание перехода сетевого напряжения через ноль и подача его на вход внешнего прерывания микроконтроллера, как на вход с наивысшим приоритетом.

Схема и описание силовой части регулятора мощности

Силовой блок выдает напряжение +5V, формирует импульсы перехода сети через ноль и содержит схему управления нагрузкой с помощью симистора.
Детектор перехода сетевого напряжения через ноль взят из журнала «Радиолоцман». Он выдает импульсы перехода с интервалом 10 мсек.
Конденсатор С6 заряжается до 25 Вольт — уровня ограничения стабилитрона D12. Входной ток ограничивается резистором R2. Когда выпрямленное входное напряжение опускается ниже напряжения на конденсаторе С6, открывается транзистор Q3 и генерирует импульс длительностью в несколько сотен микросекунд. Оптрон U2 обостряет фронты и делает выходной импульс более прямоугольным.

Схема источника +5 Вольт подробно описана в журнале «Радио» № 11 за 2007 год, стр. 30, в статье «Доработка ЗУ сотового телефона». Добавлен стабилизатор на 78L05 для уменьшения помех и для дополнительной стабилизации.
Работа схемы: Напряжение сети через резистор R1, который выполняет функции предохранителя, поступает на мостовой выпрямитель на диодах D1 —D4 и сглаживается конденсатором С1. Стабилизация выходного напряжения осуществляется косвенным методом. Для этого напряжение со второй обмотки трансформатора выпрямляется диодом D5, сглаживается конденсатором С2 и через стабилитрон D6 поступает на базу транзистора. Для защиты источника в момент подключения к сети, а также при резких колебаниях напряжения в сети, установлена защита по току Q2 на элементах Q1, R7 на уровне 60…70 мА.

Подключение симистора выполнено по схеме из даташита на оптосимистор MOC3052.
Когда силовой блок проектировался, предполагалось, его применение только в режиме с пропуском периодов, поэтому в схеме отсутствуют фильтры для защиты от помех. Для работы в режиме фазового регулирования их желательно добавить, хотя бы простейший LC фильтр перед симистором.

Схема управляющей части регулятора мощности

NB! На принципиальной схеме неверно указаны номиналы резисторов R2 — R6. Правильный номинал 680 Ом.
Применен индикатор с общим катодом.
Схема блока управления получилась довольно простой. Три кнопки управления, 3-х разрядный индикатор и два светодиода позволяют управлять и следить за всеми функциями устройства.
Платы блоков соединяются 4-х проводным шлейфом.

Программное обеспечение

Программа написана на языке Си для компилятора «mikroC for PIC». Комментарии, расположенные в программе способствуют пониманию ее работы.
• Для управления режимами работы применено управление с помощью одной кнопки с подсчетом числа нажатий. Алгоритм и часть кода взяты из статьи «Интерфейс — одна кнопка».
Кнопку можно нажимать кратко (несколько раз), длинно или делать разные комбинации нажатий. Сколько за две секунды успеем «натыкать» — всё наше. Далее запустится процедура анализа собранных данных и всё расставит по порядку.
Бороться с дребезгом тут уже не обязательно, так как временные задержки организуются автоматически. См. подробности в статье.

Читайте также:  Регулятор напряжения переменного тока 220 вольт своими руками схемы

• В программе задействованы прерывания по внешнему входу INT, по таймеру 1 и таймеру 2.
На вход INT поступают импульсы с детектора перехода через ноль с периодом 10 мсек. Импульсы с таким периодом используются для получения фазовой регулировки, а для управления пропуском периодов необходим период 20 мсек, который получаем программно, пропуская один из импульсов. Алгоритм Брезенхема удачно вписался в программу внешних прерываний.
С таймера TMR1 получаем импульсы 5 мсек, которые используются для динамической индикации, работы кнопки «Выбор» и отсчета системного времени.
Таймер TMR0 настроен на время около 100 мксек и применяется только в режиме фазового управления.

• Память EEPROM использована для сохранения всех режимов при отключении или внезапном пропадания питания. Запись в память происходит после пропадания импульсов внешнего прерывания. Восстановление данных из памяти происходит при включении регулятора в сеть. При таком использовании EEPROM резко уменьшается количество операций записи и время, которое она занимает.

Сборка и устройство прибора

Прибор собран на двух платах, соединенных между собой стойками.

Радиатор для симистора должен иметь достаточную площадь для отвода тепла.

Трансформатор и некоторые детали для источника питания +5 Вольт применены от старого телефонного зарядника. Оптосимистор U1 можно заменить аналогом, но следует учесть, что он должен быть без детектора нуля. Платы соединены между собой 4-х проводным шлейфом. Печатная плата для блока управления не создавалась, а была взята от предыдущей версии. С нее были удалены лишние детали и сделаны необходимые доработки. Обе платы и розетка для включения нагрузки заключены в корпус из металла и пластика.

Первое включение и проверка работы

Учитывая, что силовая часть устройства гальванически связана с сетью, желательно проявить максимум осторожности или использовать разделительный трансформатор при первом включении и проверке сигналов.
1. Включить силовую часть устройства.
2. Проверить напряжение источника +5 Вольт на выходе микросхемы 78L05.
3. Проверить наличие импульсов перехода через ноль – должны быть импульсы с периодом 10 мсек.
4. Соединить плату шлейфом, подключить в качестве нагрузки лампу накаливания 15 – 100вт и включить в сеть. При включении лампа загорится полным накалом и также загорится красный светодиод. После некоторого времени красный светодиод гаснет, и лампа начинает мигать в зависимости от установленной мощности. Если перейти в фазовый режим, то лампа будет гореть без миганий, а яркость будет изменяться в зависимости от установленной мощности. Желтый светодиод ШИМ практически полностью повторяет режим свечения лампы.
5. Проверить регулятор во всех режимах работы, согласно инструкции по управлению устройством.

Управление прибором

• Режим управления мощностью – одно короткое нажатие кнопки «Выбор». На индикаторе отображается величина мощности в процентах.
• Режим таймера отключения — два коротких нажатия кнопки «Выбор». На индикаторе отображается время, оставшееся до отключения нагрева в минутах. В этом режиме идет обратный отсчет времени в минутах. Можно установить время отключения таймера в минутах от 0 до 999. точка в последнем разряде мигает, если идет отсчет.
• Режим установки времени быстрого разогрева — три коротких нажатия кнопки «Выбор». На индикаторе отображается время, подачи 100% мощности нагрева в минутах и секундах. При этом точка в первом разряде не мигает.
• Режим изменения варианта регулировки с пропуском периода или фазовый – одно длинное нажатие кнопки. На индикаторе отображается режим PUL — с пропуском периода или F – фазовый.

В любом из режимов можно изменить значения кнопками «+» и «-». Нажатие кнопки кратковременно — добавление или уменьшение, удержание быстрый перебор. При этом кнопкой «Выбор» можно перейти в любой режим и просмотреть параметры любого режима, если не нажимать кнопки «+» и «-».

Если возникнет необходимость вернуться к начальным установкам, это можно сделать, удерживая кнопку «Выбор» около секунды при включении устройства в сеть.

Файлы

Ссылки на источники

Спасибо за внимание!
Иван Внуковский,
г. Днепропетровск

Источник